Poivrons marinés au citron vert
Par Arnaud Beziat le mardi 12 juillet 2011, 17:02 - Recettes - Lien permanent
Ingrédients
4 poivrons rouges3 gousses d’ail
6 brins de coriandre fraîche
1 citron vert
sel
1/2 c. à café de poudre de piments d’espelette
- Passez les poivrons sous le grill du four pour pouvoir enlever la peau plus facilement.
- Otez les pédoncules et les graines, puis coupez-les en lanières.
- Ciselez la coriandre, pressez le citron, épluchez et écrasez les gousses d’ail
- Mélangez l’ensemble avec les poivrons, en ajoutant la poudre de piments. Salez.
- Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
