Ingrédients

• Coupez la poire en deux dans le sens de la longueur et évidez chaque moitié à l’aide d’une cuillère.
• Hachez cette pulpe, mélangez avec la noix de coco et remplissez-en les deux moitiés de la poire.
• Coupez le haut des pommes, videz-les, hachez leur chair, ajoutez la cannelle et re-remplissez-en les pommes. Vous pouvez les couvrir avec les parties supérieures mais ce n’est pas nécessaire.
• Chauffez le four (200°C – th. 7), versez la c. à c. d’huile dans le fond du plat, dressez-y la poire et les pommes, et placez au four 30 minutes.